FAQ

Vsebnost alkohola je navedena v opisu vsakega izdelka, bodisi neposredno v besedilu ali v razdelku "Dodatne informacije". To informacijo lahko najdete tudi na steklenicah. Na splošno vsebujejo približno 12 % alkohola.

Skoraj vsako sadje vsebuje sladkor. Naša vina vsebujejo samo preostali sladkor. Po fermentaciji ne dodajamo več sladkorja. Vendar pa je to vedno odvisno od vrste sadja. Na primer, hruške so bogate s fruktozo in so zato dovolj sladke, zato našega hruškovega vina ni treba sladkati v nobeni fazi proizvodnje. Po drugi strani so češnje kisle, zato da bi preprečili, da bi bilo vino preveč trpko, ga moramo sladkati. Beli sladkor je naš sovražnik! Če moramo sladkati, uporabljamo samo svež hruškov ali grozdni sok, ki ga kuhamo, dokler ne postane sadni karamel. Ta karamel, ki ne vsebuje več škodljive saharoze, se uporablja za nežno sladkanje sestavin.

Večina naših vin ne vsebuje sulfitov. V nekaterih primerih pa je prisotnost sulfitov neizogibna, vendar lahko zagotovimo, da gre le za zrno peska (natančneje 0,3 grama). Žal v proizvodnji sadnih vin sulfitov ne moremo popolnoma izključiti, tudi če bi to želeli. Nekateri sadeži, na primer črni ribez, med fermentacijo naravno proizvajajo majhne količine žveplovega dioksida.

Zakoni so občutljivi na takšna vprašanja, zato o tem ne moremo veliko komentirati. Ampak recimo tako: če spijete celo steklenico v eni uri, še posebej na prazen želodec in sami, verjetno veste, kaj pričakovati. To je enako kot pri vsakem drugem alkoholu. Priporočamo, da preberete ocene naših strank, da dobite predstavo.

Strogo skrbimo za kakovost sadja in ga osebno spremljamo pri naših dobaviteljih. Zamrznjeno sadje ni dovoljeno. Pogosto je neprijetno kislo in zahteva sladkanje s sladkorjem, česar nočemo. Naša prednostna naloga je pridobivanje sadja od čeških in slovaških kmetov. Če ni dovolj sadja ali ne najdemo zahtevane kakovosti, v izjemnih primerih pogledamo v tujino - na primer za naša Marango vina kupujemo manga s Kanarskih otokov in lahko zagotovimo, da boljšega manga v Evropi ni mogoče dobiti.

Hladna in temna mesta so idealna - tako kot pri klasičnih grozdnih vinih. Pred zaužitjem postavite steklenico za nekaj ur v hladilnik, še posebej za bela (npr. Beziňák) in rosé vina (npr. Jahoďák). Borovničevo ali črno ribezovo vino lahko pijete brez hlajenja, tako kot običajno rdeče vino.

• Vina v steklenicah so primerna za staranje in lahko trajajo desetletja. Po odprtju pa shranite vino v hladilniku in ga zaužijte v enem tednu. Ne bo se pokvarilo, a okus ne bo več enak.
• Za vina v PET steklenicah jamčimo rok trajanja do 2 meseca od datuma dostave. Ne skrbite, upoštevamo nekaj dni časa dostave. Uporabljamo visokokakovostne PET steklenice, ki se ne raztopijo v alkoholu. Če imate odprto steklenico, priporočamo, da pred zapiranjem iztisnete zrak.
• Vina v vrečki (bag-in-box) imajo rok trajanja do 6 mesecev po dostavi - v hladilniku trajajo do 45 dni po odprtju. Vrečka preprečuje oksidacijo tudi po odprtju, tako da v vino ne pride zrak.

Imamo veliko zalogo. Vina predelamo vsako leto okoli oktobra in novembra. Nekatera posebna vina (brez sulfitov) izginejo tako hitro, da komaj držimo korak. Ko se to zgodi, trdo delamo na naslednji seriji, da bodo posebna vina kmalu spet na voljo v e-trgovini.

🇨🇿 Češka republika - tukaj ustvarjamo nove recepte, fermentiramo, stekleničimo in shranjujemo najboljša sadna vina.♥

Da, vsa naša vina so veganska. Za filtracijo ali bistrenje ne uporabljamo nobenih živalskih proizvodov.